Doanh thu từ phòng nghỉ chỉ là phần nổi của tảng băng. Trong ngành khách sạn, các dịch vụ bổ sung như Spa, Nhà hàng, Tour hay Dịch vụ đưa đón mới chính là chìa khóa tạo nên biên lợi nhuận đột phá. Tuy nhiên, việc tự ý triển khai kinh doanh các dịch vụ bổ sung trong khách sạn mà thiếu các giấy phép con cần thiết hoặc chưa nắm rõ quy định về thuế sẽ biến mô hình kinh doanh này thành bẫy pháp lý. Bài viết này ACC Khánh Hòa sẽ cung cấp lộ trình pháp lý chuẩn xác để bạn tự tin mở rộng chuỗi dịch vụ của mình.

1. Tại sao dịch vụ bổ sung là "mỏ vàng" của khách sạn?

Kinh doanh các dịch vụ bổ sung trong khách sạn không chỉ đa dạng hóa nguồn thu mà còn nâng tầm trải nghiệm khách hàng, theo quy định tại Luật Du lịch 2017. Những dịch vụ này có thể chiếm tới 40-60% tổng doanh thu, đặc biệt ở các khu du lịch lớn.

Với nhu cầu cao từ du khách, chủ khách sạn có thể tối ưu lợi nhuận bằng cách tích hợp dịch vụ ăn uống, spa hay tour lữ hành.

Tuy nhiên, để tránh rủi ro, cần tuân thủ nghiêm ngặt các điều kiện pháp lý, bao gồm đăng ký bổ sung mã ngành và giấy phép con, giúp doanh nghiệp tránh phạt hành chính và tối ưu hóa hạch toán thuế theo Luật Thuế GTGT 2024.

2. Các loại hình dịch vụ bổ sung phổ biến và Yêu cầu pháp lý

Kinh doanh các dịch vụ bổ sung trong khách sạn bao gồm nhiều loại hình phổ biến, mỗi loại đều yêu cầu tuân thủ pháp lý cụ thể theo Luật Du lịch 2017. Dưới đây là các dịch vụ chính và yêu cầu liên quan, tập trung vào thủ tục đăng ký dịch vụ trong khách sạn và điều kiện kinh doanh dịch vụ khách sạn.

2.1. Dịch vụ ăn uống, nhà hàng

Dịch vụ này bao gồm nhà hàng, quầy bar, room service và tiệc sự kiện. Theo Luật Du lịch 2017, khách sạn phải đảm bảo an toàn thực phẩm (VSATTP) và giấy phép bán lẻ rượu nếu có đồ uống có cồn. Thủ tục bao gồm đăng ký bổ sung mã ngành 5610 (Nhà hàng và dịch vụ ăn uống) vào Giấy phép ĐKKD, đồng thời kiểm soát nguồn gốc nguyên liệu để tránh vi phạm.

2.2. Dịch vụ Spa, Massage, Thể hình

Các dịch vụ spa, massage và phòng gym đòi hỏi Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự (ANTT) theo quy định pháp lý. Nhân viên phải có chứng chỉ hành nghề, và khách sạn cần đăng ký mã ngành 9609 (Dịch vụ hỗ trợ xã hội khác) hoặc 9311 (Hoạt động của các câu lạc bộ thể thao). Lưu ý cập nhật hồ sơ PCCC cho khu vực mới để phù hợp với điều kiện kinh doanh dịch vụ khách sạn.

2.3. Dịch vụ vận chuyển, lữ hành

Bao gồm đưa đón sân bay, thuê xe hoặc tour du lịch, yêu cầu Giấy phép kinh doanh lữ hành nếu bán tour. Theo Luật Du lịch 2017, chỉ được cung cấp khi có chức năng lữ hành đăng ký (mã ngành 7911). Thủ tục đăng ký dịch vụ trong khách sạn bao gồm bổ sung vào ĐKKD và đảm bảo phương tiện tuân thủ quy định giao thông.

3. Bảng tra cứu: Giấy phép con và Điều kiện kinh doanh

Xem thêm: Thủ tục thay đổi trưởng văn phòng đại diện chi tiết

4. Những rủi ro thuế và pháp lý thường gặp

Trong bối cảnh năm 2026, cơ quan thuế tại các địa phương (đặc biệt là các thành phố du lịch) đã liên thông dữ liệu về đăng ký kinh doanh và thuế theo Luật Thuế TNDN 2025 và Luật Thuế GTGT 2024.

Việc kinh doanh một dịch vụ mà không đăng ký hoặc không có giấy phép con sẽ bị hệ thống cảnh báo ngay lập tức khi đối soát doanh thu, dẫn đến phạt hành chính cao hơn so với trước.

Các rủi ro thường gặp bao gồm:

• Lỗi mã ngành: Không đăng ký bổ sung mã ngành kinh doanh vào Giấy phép ĐKKD, vi phạm quy định đăng ký ngành nghề theo Luật Doanh nghiệp.
• Lỗi PCCC: Dịch vụ mới (ví dụ: nhà hàng) yêu cầu hệ thống PCCC khắt khe hơn so với khu vực lưu trú, theo Luật Phòng cháy chữa cháy.
• Lỗi thuế: Hạch toán gộp chung doanh thu dịch vụ vào tiền phòng, dễ dẫn đến sai sót khi kê khai thuế GTGT (thuế suất dịch vụ có thể khác nhau, ví dụ 10% cho phòng nghỉ nhưng có thể áp dụng thuế tiêu thụ đặc biệt cho rượu bia theo Luật Thuế GTGT 2024).
• Lỗi nhân sự: Sử dụng nhân viên chưa có chứng chỉ hành nghề đối với các dịch vụ đặc thù (Spa, Massage), dẫn đến đình chỉ hoạt động.

Kinh nghiệm của tôi cho thấy, sai lầm lớn nhất là các chủ khách sạn coi 'dịch vụ bổ sung' chỉ là phụ. Cơ quan kiểm tra thường đến đột xuất và họ không kiểm tra phòng nghỉ, họ kiểm tra giấy phép của quầy bar hoặc khu Spa.

Hãy đảm bảo mọi dịch vụ được ghi rõ trong Giấy phép đăng ký kinh doanh và hồ sơ PCCC của tòa nhà phải bao quát được công năng của các dịch vụ mới. Ngoài ra, khuyến nghị áp dụng phần mềm quản lý (PMS) có tính năng tách dòng doanh thu (Revenue Splitting) để giúp việc báo cáo thuế và quản trị tài chính minh bạch hơn, phù hợp với quy định thuế mới.

5. Hồ sơ cần chuẩn bị đăng ký dịch vụ trong khách sạn

Để thực hiện thủ tục đăng ký dịch vụ trong khách sạn, hãy chuẩn bị checklist sau theo điều kiện kinh doanh dịch vụ khách sạn và quy định thuế dịch vụ khách sạn:

• Bước 1: Kiểm tra và bổ sung mã ngành kinh doanh khách sạn vào Giấy phép ĐKKD (ví dụ: 5610 cho ăn uống, 7911 cho lữ hành), nộp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư.
• Bước 2: Xin giấy phép con cụ thể, như VSATTP cho nhà hàng hoặc Giấy chứng nhận ANTT cho spa, theo Luật Du lịch 2017.
• Bước 3: Cập nhật hồ sơ PCCC và môi trường (xử lý nước thải cho giặt ủi), nộp tại cơ quan chức năng địa phương.
• Bước 4: Đăng ký phương pháp hạch toán thuế riêng cho dịch vụ bổ sung theo Luật Thuế GTGT 2024 và Luật Thuế TNDN 2025, tránh gộp chung với doanh thu phòng.
• Bước 5: Thuê nhân sự có chứng chỉ hành nghề và đào tạo nội bộ về quy định pháp lý.

Xem thêm: Những khó khăn khi xin cấp giấy phép xuất khẩu

6. Câu hỏi thường gặp

Khách sạn của tôi đã có giấy phép kinh doanh khách sạn, giờ mở thêm Spa có cần xin giấy phép mới không?

Bạn không cần xin giấy phép kinh doanh mới, nhưng bắt buộc phải đăng ký bổ sung ngành nghề kinh doanh và xin Giấy chứng nhận đủ điều kiện an ninh trật tự cho khu vực Spa, theo Luật Du lịch 2017.

Dịch vụ bổ sung có phải chịu thuế suất khác với tiền phòng không?

Có thể. Ví dụ: Tiền phòng có thể chịu thuế GTGT 10% (hoặc ưu đãi tùy thời điểm), nhưng dịch vụ ăn uống hoặc vận chuyển có thể có quy định thuế suất và thuế tiêu thụ đặc biệt (nếu có rượu, bia) riêng biệt theo Luật Thuế GTGT 2024.

Tôi cho bên thứ 3 thuê mặt bằng khách sạn để mở Spa, tôi có cần chịu trách nhiệm pháp lý không?

Có. Bạn vẫn là chủ thể quản lý tòa nhà, nên bạn vẫn phải đảm bảo đơn vị thuê tuân thủ các quy định về PCCC, môi trường và ANTT theo Luật Du lịch 2017.

Kinh doanh không đúng địa điểm, trụ sở,… trong giấy phép kinh doanh có bị xử phạt không?

Có. Theo quy định pháp luật hiện hành, doanh nghiệp sẽ chịu mức phạt hành chính từ 3.000.000 đồng đến 5.000.000 đồng tùy theo mức độ vi phạm, dựa trên Nghị định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực đăng ký kinh doanh (cập nhật phù hợp với Luật Doanh nghiệp 2020 và các luật liên quan).

Cần bao nhiêu vốn để mở khách sạn?

Mở khách sạn đòi hỏi một khoản vốn lớn, tùy thuộc vào quy mô, loại hình và vị trí. Bạn cần chuẩn bị ngân sách cho chi phí xây dựng, trang thiết bị, nhân sự, và các chi phí vận hành, đồng thời tính đến các khoản đầu tư cho dịch vụ bổ sung theo quy định pháp lý.

Kinh doanh khách sạn có cần đáp ứng điều kiện gì không?

Có. Để kinh doanh khách sạn, bạn cần đáp ứng được các điều kiện như sau: Các ngành nghề đăng ký kinh doanh không nằm trong danh sách các ngành nghề bị cấm của pháp luật quy định. Tên của doanh nghiệp khi đăng ký phải đúng quy định nằm trong các Điều 37,38,39,41 của Luật Doanh Nghiệp 2020. Các loại hồ sơ đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp phải hợp lệ. Nộp đầy đủ các loại lệ phí theo quy định về phí và lệ phí.

Với bài viết trên của ACC Khánh Hòa, chúng tôi mong rằng bạn đọc đã hiểu rõ kinh doanh các dịch vụ bổ sung trong khách sạn gồm những gì? Theo đó, tổ chức và cung cấp các dịch vụ bổ sung chất lượng sẽ giúp khách sạn không chỉ thu hút được nhiều khách hàng hơn mà còn xây dựng được uy tín và sự trung thành của khách hàng. Việc đa dạng hóa các dịch vụ này là một chiến lược hiệu quả để tối ưu hóa doanh thu và nâng cao sự hài lòng của khách lưu trú.