Mẫu giấy khám sức khỏe an toàn thực phẩm là một loại giấy tờ quan trọng trong việc đảm bảo sức khỏe của người lao động làm việc trong ngành chế biến, sản xuất và kinh doanh thực phẩm. Đây là một yêu cầu bắt buộc nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng và duy trì tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Hãy cùng ACC Khánh Hòa tìm hiểu về mẫu giấy này và các thông tin có liên quan qua bài viết dưới đây nhé! 

1. Khám sức khỏe an toàn thực phẩm là gì?

Khám sức khỏe an toàn thực phẩm thông tư 14/2013/TT-BYT (hay còn gọi là khám sức khỏe thẻ xanh) là yêu cầu khám bắt buộc cho những ai đang làm việc trong môi trường thực phẩm. 

Như vậy, việc khám sức khỏe an toàn thực phẩm được quy định là một trong những yêu cầu bắt buộc đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm muốn được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm. Theo đó, chủ cơ sở hoặc người trực tiếp tham gia sản xuất, kinh doanh thực phẩm là 02 đối tượng bắt buộc phải thực hiện.

2. Mẫu giấy khám sức khỏe an toàn thực phẩm

Để khám sức khỏe an toàn thực phẩm, bạn sử dụng mẫu giấy khám sức khoẻ được ban hành kèm theo Thông tư số 32/2023/TT-BYT ngày 31 tháng 12 năm 2023 của Bộ trưởng Bộ Y tế, cụ thể như sau:

1. Đối với người từ đủ 18 tuổi trở lên:

Những đối tượng này sẽ sử dụng mẫu giấy khám sức khỏe dành cho người từ đủ 18 tuổi trở lên được ban hành tại Phụ lục 1 của Thông tư số 32/2023/TT-BYT. điều trị, phục hồi chức năng hoặc giới thiệu khám chuyên khoa để khám bệnh, chữa bệnh

>>> Tải ngay tại Mẫu giấy khám sức khỏe dành cho người từ đủ 18 tuổi trở lên 

1. Đối với người dưới 18 tuổi:

Những đối tượng này sẽ sử dụng mẫu giấy khám sức khỏe dành cho người dưới 18 tuổi được ban hành tại Phụ lục 2 của Thông tư số 32/2023/TT-BYT.

>>> Tải ngay tại Mẫu giấy khám sức khỏe dành cho người dưới 18 tuổi

Xem thêm: Dịch vụ làm giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Cam Lâm

3. Nội dung khám sức khỏe  an toàn thực phẩm

Căn cứ theo thông tư 32/2023/TT-BYT, việc khám sức khỏe an toàn thực phẩm bao gồm các hạng mục dưới đây:

• Khám nội tổng quát: Kiểm tra tổng quát các chức năng cơ bản của cơ thể để phát hiện các vấn đề sức khỏe tiềm ẩn, từ đó có phương án điều trị hoặc phòng ngừa thích hợp.
• Kiểm tra huyết áp, cân nặng, chiều cao: Đánh giá các chỉ số sinh lý cơ bản để kiểm tra tình trạng sức khỏe tổng thể và phát hiện các vấn đề liên quan đến huyết áp hoặc thể trạng.
• Chụp X-Quang tim phổi: Giúp phát hiện các bệnh lý liên quan đến tim và phổi như viêm phổi, lao phổi, hoặc các tổn thương trong cơ quan này.
• Siêu âm ổ bụng tổng quát: Giúp phát hiện các bệnh lý tiềm ẩn trong các cơ quan nội tạng như gan, thận, lá lách, hoặc các khối u trong ổ bụng.
• Kiểm tra thị lực: Đánh giá khả năng nhìn của mắt và phát hiện các vấn đề về thị giác như cận thị, viễn thị, hoặc bệnh lý về mắt khác.
• Kiểm tra sức khỏe răng miệng: Kiểm tra tình trạng răng miệng để phát hiện sâu răng, viêm nướu, hoặc các bệnh lý khác ảnh hưởng đến sức khỏe răng miệng.

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là ngành nghề có điều kiện vì thế mọi yếu tố liên quan đều được kiểm soát chặt chẽ. Vì vậy, bạn cần lưu ý khám sức khỏe đầy đủ các hạng mục như trên để đảm bảo tuân thủ quy định pháp luật. 

Xem thêm: Quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong khách sạn

4. Quy trình khám sức khỏe an toàn thực phẩm

Việc khám sức khỏe an toàn thực phẩm sẽ được thực hiện thông qua quy trình các bước như sau:

Bước 1: Nộp hồ sơ khám sức khỏe

Người đến khám sức khỏe nộp hồ sơ theo mẫu quy định tại cơ sở khám sức khỏe.

Bước 2: Khám sức khỏe an toàn thực phẩm

Sau khi nhận được hồ sơ khám sức khỏe, cơ sở khám sức khỏe thực hiện quy trình khám sức khỏe an toàn thực phẩm như sau:

• Đối chiếu ảnh trong hồ sơ khám sức khỏe với người đến khám sức khỏe để xác nhận thông tin;
• Đóng dấu giáp lai vào ảnh sau khi đã đối chiếu theo quy định tại điểm a khoản này đối với các trường hợp quy định tại các khoản 1, 2 và khoản 3 Điều 37 Thông tư 32/2023/TT-BYT;
• Kiểm tra đối chiếu giấy tờ tùy thân hợp lệ của thân nhân người bệnh đối với trường hợp quy định tại khoản 3 Điều 37 Thông tư 32/2023/TT-BYT;
• Hướng dẫn quy trình khám sức khỏe của đơn vị cho người được khám sức khỏe hoặc người giám hộ của người được khám sức khỏe (nếu có);

Bước 3: Nhận kết quả

Sau khi hoàn thành các hạng mục khám sức khỏe an toàn thực phẩm, cơ sở khám sức khỏe sẽ trả kết quả và lưu hồ sơ.

5. Câu hỏi thường gặp

Khám sức khỏe an toàn thực phẩm bao nhiêu tiền ?

Hiện không có quy định cụ thể về chi phí khám sức khỏe an toàn thực phẩm mà tùy thuộc vào mỗi bệnh viện sẽ có mức phí khác nhau. Thông thường chi phí khám sức khỏe thẻ xanh sẽ dao động trong khoảng 250.000 đồng – 500.000 đồng.

Khám sức khỏe an toàn thực phẩm tại TP. HCM có cần thẻ xanh không ?

Không. Tại TP. HCM, khi doanh nghiệp khám sức khỏe an toàn thực phẩm phục vụ trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm chỉ cần khám đúng các hạng mục trong thông tư 32 và đầy đủ các xét nghiệm như yêu cầu là được, không cần yêu cầu cung cấp thẻ xanh như các năm trước. 

Những ai cần khám sức khỏe an toàn thực phẩm? 

Giấy khám sức khỏe an toàn thực phẩm là yêu cầu bắt buộc đối với những người lao động làm việc trực tiếp với thực phẩm như nhân viên chế biến, phục vụ, kinh doanh thực phẩm, hoặc những người làm trong các cơ sở chế biến thực phẩm.

Mẫu giấy khám sức khỏe an toàn thực phẩm không chỉ là một yêu cầu pháp lý mà còn là một biện pháp quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe của người tiêu dùng. Việc duy trì quy trình khám sức khỏe định kỳ giúp nâng cao chất lượng dịch vụ và sản phẩm thực phẩm, đồng thời tạo sự an tâm cho người tiêu dùng về an toàn thực phẩm. Hy vọng sau bài viết này của ACC Khánh Hòa, bạn đọc đã trang bị được cho mình nhiều thông tin bổ ích.