Điều kiện người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam

Việt Nam đang là "mảnh đất màu mỡ" cho ngành dịch vụ ăn uống (F&B) với sức tăng trưởng mạnh mẽ. Tuy nhiên, người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam không đơn giản như việc thuê một mặt bằng và bắt đầu nấu nướng. Bài viết sau đây, ACC Khánh Hòa sẽ cung cấp lộ trình chi tiết để bạn hiện thực hóa giấc mơ kinh doanh ẩm thực tại Việt Nam.

1. Điều kiện để người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam

Theo Luật Đầu tư 2025 và Luật Doanh nghiệp 2020, người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam phải đáp ứng các điều kiện cụ thể để đảm bảo tuân thủ cam kết WTO và các Hiệp định thương mại tự do (FTA). Ngành nhà hàng thuộc mã ngành 5610 (Dịch vụ ăn uống), là ngành nghề có điều kiện tiếp cận thị trường đối với nhà đầu tư nước ngoài.

1.1. Điều kiện về chủ thể đầu tư (Cá nhân hoặc tổ chức)

Nhà đầu tư nước ngoài có thể là cá nhân hoặc tổ chức, phải có tư cách pháp lý hợp lệ. Cá nhân cần hộ chiếu hợp lệ và không thuộc diện cấm đầu tư theo quy định. Tổ chức phải cung cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh nước ngoài. Hình thức đầu tư phổ biến bao gồm thành lập doanh nghiệp 100% vốn nước ngoài (Công ty TNHH hoặc Cổ phần) hoặc hợp tác kinh doanh (BCC) theo Luật Đầu tư 2025. Không được phép thành lập hộ kinh doanh cá thể, vì pháp luật chỉ cho phép doanh nghiệp pháp nhân.

1.2. Điều kiện về địa điểm kinh doanh (Quy hoạch và mục đích sử dụng đất)

Địa điểm phải phù hợp với quy hoạch đô thị và mục đích sử dụng đất theo Nghị định 09/2018/NĐ-CP về hoạt động mua bán hàng hóa của tổ chức có vốn đầu tư nước ngoài. Nhà hàng không được đặt tại khu vực cấm hoặc hạn chế theo quy hoạch an ninh, môi trường. Cần hợp đồng thuê mặt bằng dài hạn (ít nhất 5 năm) và chứng minh quyền sử dụng đất hợp pháp.

1.3. Cam kết thực hiện các quy định về môi trường và an ninh trật tự

Nhà đầu tư phải cam kết tuân thủ các quy định về bảo vệ môi trường, an ninh trật tự theo Luật Đầu tư 2025. Đặc biệt, theo định hướng ESG năm 2026, các dự án nhà hàng vốn nước ngoài quy mô lớn phải có phương án xử lý rác thải và giảm thiểu nhựa dùng một lần ngay trong hồ sơ xin dự án đầu tư.

2. Quy trình 4 bước thành lập nhà hàng vốn nước ngoài

Quy trình người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam được quy định rõ tại Luật Đầu tư 2025 và Luật Doanh nghiệp 2020, với thời gian dự kiến từ 45-60 ngày tùy địa phương.

Bước 1: Xin Giấy chứng nhận đăng ký đầu tư (IRC)

Nộp hồ sơ tại Sở Tài chính tỉnh/thành phố, bao gồm đề xuất dự án đầu tư, giấy tờ chứng minh năng lực tài chính và tư cách nhà đầu tư. Từ năm 2026, 100% hồ sơ được nộp qua Hệ thống thông tin quốc gia về đầu tư nước ngoài, sử dụng chữ ký số chuyên dụng. Thời gian xử lý: 15 ngày làm việc.

Bước 2: Thành lập doanh nghiệp và xin Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (ERC)

Sau khi có IRC, nộp hồ sơ thành lập doanh nghiệp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư, bao gồm điều lệ công ty, danh sách thành viên và vốn điều lệ. ERC được cấp trong 3-5 ngày làm việc. Vốn phải "hợp lý" để thực hiện dự án, thường từ 500 triệu VNĐ trở lên.

Bước 3: Xin Giấy phép kinh doanh (Dành cho hoạt động bán lẻ dịch vụ)

Với ngành F&B, giấy phép kinh doanh được tích hợp trong ERC. Nếu bán rượu hoặc thuốc lá, cần bổ sung giấy phép riêng theo Nghị định 09/2018/NĐ-CP.

Bước 4: Hoàn thiện các giấy phép con (ATTP, PCCC, Rượu)

Xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm (ATTP) theo Luật An toàn thực phẩm 2010; thẩm duyệt PCCC; và giấy phép bán rượu nếu áp dụng. Thời gian: 15-30 ngày.

>>> Xem thêm:  Dịch vụ làm giấy phép kinh doanh nhà hàng tại Khánh Hòa  

3. Các loại giấy phép con bắt buộc trong kinh doanh nhà hàng

Danh mục giấy phép con cần có đối với nhà hàng:

• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện An toàn thực phẩm: Do Chi cục ATTP hoặc xã/phường cấp, theo Luật An toàn thực phẩm 2010.
• Giấy chứng nhận thẩm duyệt thiết kế Phòng cháy chữa cháy: Tùy theo quy mô và diện tích nhà hàng, cấp bởi Cảnh sát PCCC.
• Giấy phép bán lẻ rượu (nếu có): Cần thiết nếu nhà hàng có phục vụ rượu tại chỗ, theo Nghị định 09/2018/NĐ-CP.
• Giấy phép bán lẻ thuốc lá (nếu có): Đáp ứng nhu cầu khách hàng tại khu vực riêng.
• Đăng ký bản quyền âm nhạc: Nếu nhà hàng có mở nhạc hoặc biểu diễn.

>> Xem thêm: Thủ tục mở nhà hàng kinh doanh ăn uống tại Khánh Hòa

4. Lưu ý về Visa và Giấy phép lao động cho người nước ngoài tại nhà hàng

Người nước ngoài làm chủ nhà hàng cần Visa Đầu tư (DT1, DT2, DT3, DT4) theo Luật Xuất nhập cảnh. Cập nhật năm 2026, mức vốn góp tối thiểu để được cấp thẻ tạm trú dài hạn: Nhà đầu tư có mức vốn dưới 3 tỷ VNĐ sẽ có thời hạn visa ngắn hơn.

Giấy phép lao động bắt buộc cho nhân viên nước ngoài, trừ trường hợp miễn trừ. Chủ đầu tư có thể thuê nhân viên Việt Nam mà không giới hạn tỷ lệ, nhưng phải tuân thủ hợp đồng lao động và bảo hiểm.

5. Chi phí và thời gian dự kiến để hoàn tất thủ tục

Tổng thời gian: 45-60 ngày. Chi phí ước tính: 50-100 triệu VNĐ (bao gồm lệ phí nhà nước, tư vấn pháp lý, thuê mặt bằng ban đầu). Vốn điều lệ không có mức tối thiểu theo luật, nhưng phải chứng minh khả thi.

6. Câu hỏi thường gặp

Người nước ngoài có thể đứng tên hộ kinh doanh cá thể không?

Không. Theo pháp luật Việt Nam, người nước ngoài muốn kinh doanh nhà hàng phải thành lập doanh nghiệp (thông thường là Công ty TNHH hoặc Công ty Cổ phần).

Vốn tối thiểu để người nước ngoài mở nhà hàng là bao nhiêu?

Pháp luật không quy định mức vốn tối thiểu cho ngành nhà hàng, nhưng số vốn phải "hợp lý" để thực hiện dự án (thuê mặt bằng, mua sắm trang thiết bị, nhân công) và thường nên từ 500 triệu VNĐ trở lên để đảm bảo tính khả thi khi giải trình hồ sơ IRC.

Có cần phải chứng minh kinh nghiệm kinh doanh nhà hàng không?

Mặc dù không bắt buộc, nhưng trong bản giải trình năng lực nhà đầu tư khi xin IRC, việc có kinh nghiệm trong ngành F&B tại quốc gia khác sẽ là một điểm cộng lớn để cơ quan chức năng phê duyệt hồ sơ nhanh hơn.

Người nước ngoài có cần thuê nhân viên người Việt không?

Người nước ngoài có thể thuê nhân viên người Việt, nhưng cần tuân thủ các quy định về lao động, bao gồm việc ký hợp đồng lao động, đảm bảo các quyền lợi cho người lao động như bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, và các chế độ phúc lợi khác.

Thuế và các khoản phí người nước ngoài phải đóng khi mở nhà hàng tại Việt Nam là gì?

Người nước ngoài phải đóng các loại thuế như thuế giá trị gia tăng (VAT), thuế thu nhập doanh nghiệp (CIT), thuế thu nhập cá nhân (PIT) cho nhân viên, và các khoản phí khác theo quy định pháp luật Việt Nam.

Việc người nước ngoài mở nhà hàng tại Việt Nam không phải là một quy trình đơn giản, nhưng với sự chuẩn bị kỹ lưỡng và hiểu biết về các quy định pháp lý, doanh nhân nước ngoài có thể tận dụng những cơ hội kinh doanh đầy tiềm năng tại thị trường này. Hi vọng rằng ACC Khánh Hòa đã cung cấp những thông tin được cung cấp trong bài viết sẽ giúp các nhà đầu tư nước ngoài nắm vững quy trình và dễ dàng hơn trong việc thực hiện ước mơ kinh doanh của mình tại Việt Nam.